Blomsterprakt

Då var denna helg till ända. Rekordvärme pratar de om på nyheterna och även denna dag var det högsommarvärme. Jag älskar sol och värme, men samtidigt vill jag stoppa tiden och låta blomningen stanna upp. Här är så otroligt vackert överallt och jag vill att det ska få förbli så här ett tag framöver.

 

 

Häggmispeln blommar både som häck och som träd.

 

 

 Spirean blommar och doftar underbart.

 

Detta träd stod på tomten när vi flyttade hit, så jag är inte säker på vad det är för träd, men jag tror att det är någon sorts bigarå, eller sötkörsbär. Jag fick en fråga igår om vad det är för träd och jag har googlat runt på nätet och kommit fram till att det skulle kunna heta Stella eller Gårdebo sötkörsbär.

Ha det gott!

Kram Malin

 

Dukning med röda germini

Igår hade vi gäster, en sån fantastisk kväll. Det kändes som en sommarkväll och vi satt i uterummet hela kvällen och behövde knappt ha på infravärmen.

Jag köpte ett paket med germini som jag smyckade bordet med. En toppenblomma, tycker jag. Det är så lätt att göra något fint av den, den är vacker att bara lägga flytande i vatten och man kan lätt göra en snygg bukett.

 Nu ska jag ut och fortsätta fixa i trädgården. Här är redan en bra bit över 20 grader. Härligt!

Ha en go söndag!

Kram Malin

 

 

Våren gick över i sommar

När jag kom hem från jobbet idag, slog värmen emot mig som om det var mitt i högsommaren. Men än är det vår och här är ett smakprov på våren hos mig.

 Hoppas vi får njuta ett bra tag till på allt det vackra som blommar,slår ut och doftar runt omkring oss. Här hittar ni fler vårbilder: Blommig fredag

Ha det fint!

Kram Malin

Chokladkaka med glasyr

Idag bakade jag en kaka till en fest som vi ska ha med jobbet imorgon. En god kladdig chokladkaka med chokladglasyr.

INGREDIENSER

• 2 ägg
• 3 dl socker
• 1,5 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 4 msk kakao
• 1,5 dl vetemjöl
• 100 gr smält smör

Glasyr:

• 100 gr smält smör
• 4 msk socker
• 2 tsk vetemjöl
• 4 tsk kakao
• 1 dl grädde
• 1 dl mjölk

1. Deg: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop de torra ingredienserna, blanda försiktigt ner detta i äggsmeten. Häll i smöret. Häll till hälften i aluminiumformar. Grädda i 160 grader ca 15 minuter
2. Koka ihop ingredienserna till glasyren tills det tjocknar. Häll lite i varje kaka och ställ i frysen.

 

 

 

 

Ha det bra!

Kram Malin

En helg fylld av grävande

Då var påskhelgen över för denna gång. Denna helg har vi inte varit inne många minuter och mesta tiden har tillbringats i trädgården. Som jag tidigare har skrivit här på bloggen, så har vi startat upp med ett nytt projekt. Här kommer nu lite bilder.

Här har vi grävt bort grässvålen. På den plats där solstolen står, ska vi ha en pergola. Vi har slagit ner stolpskor där stolparna ska stå och min man har börjat såga till bitarna och grundmålat dem.

 

Grästuvorna ,som vi har grävt bort, har vi lagt här borta vid komposten.

Här har jag också grävt bort grässvål, för att få en snyggare helhet. Förra året gjorde jag ett stort fyrkantigt fågelbad i betong. Jag var inte riktigt nöjd med placeringen av detta fågelbad, så det är nu flyttat. Jag har börjat att fixa till det runt omkring med stenar och det kommer även bli en del växter här.

Här kan du läsa om hur jag gjorde fågelbadet.

Nu är det dags att tänka lite mer på jobbet och lite mindre på trädgården. Ha en bra vecka!

Kram Malin

 

 

Sommar i påskhelgen

Påskdagen bjöd på värsta sommarvädret. Jag gick omkring i bikiniöverdel och kortbyxor hemma i trädgården och det var bara såå skönt. Härligt att se allt som slår ut och att dessutom ha hela säsongen framför sig.

Ullunglönnen spricker ut mer för varje dag. Fantastiskt bladverk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mitt i riset bakom komposten har en ensam liten tulpan bestämt sig för att växa. Den riktigt lyser i det gråbruna riset.

Idag ska vi fortsätta med vårt nya projekt. Det blir en pergola, nya land och gångar. Bilder kommer snart.

Ha en härlig dag!

Kram Malin

 

Påskcupcakes

Här är recept på cupcakes som jag gjorde igår. Dessa passar bra vid påsk och extra påskiga blir de med dekoration av marsipankycklingar eller några godisägg.

 

Cupcakes:

• 150 g rumstempererat smör
• 2 dl strösocker
• 3 ägg
• 4,5 dl kokos
• 1,5 dl vetemjöl 
• 2 tsk bakpulver

Frosting

• 50 g rumstempererat smör
• 300 g Philadelphiaost
• 2 dl florsocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 skalet av en apelsin

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Rör ihop smör och rörsocker. Rör ner ett ägg i taget.
3. Rör ner kokos och mjöl blandat med bakpulver. Fördela smeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
4. Låt cupcakesen svalna i formarna på galler.

Frosting:

1. Vispa ihop smöret med Philadelphiaosten. Vispa ner florsocker och vaniljsocker och vispa tills det blir tjockt. Skölj apelsinen och riv skalet.Vänd ner i smeten.
2. Ta cupcaken ur formarna. Spritsa eller bred på toppingen.

 

GLAD PÅSK!

Kram Malin