Söndagsmys

Kallt ute, men varmt och skönt inne. Jag älskar att kunna ta det lugnt på helgfrukosten. Vi har en braskammin i köket och det är fantastiskt lyxigt att kunna tända en värmande brasa på morgonen och ta en lång frukost i det varma köket.

Idag hade dessutom min man bakat morgonbullar, dvs. han gjorde bullarna på kvällen, satte dem på jäsning i kylen under natten och bakade ut dem på morgonen. Supergott!!

Ha en go söndag!

 

Egen müssli

Lite då och då gör jag egen rostad müssli. Det är lätt och blir mycket gott. Jag improviserar lite med vad jag lägger i, men jag gjorde en omgång häromdagen och då hade jag följande ingredienser:

• 5 dl havregryn
• 5 dl rågflingor
• 2 dl solroskärnor
• 1 dl linfrö
• 1 dl cocosflingor
• 1 dl hasselnötter
• 1 dl mandel
• 0,5 dl råsocker
• 0,5 dl rapsolja
• 2 dl vatten

1. Sätt ugnen på 200°C
2. Blanda alla torra ingredienser och lägg i en långpanna. Blanda olja och vatten och häll det över grynen och blanda runt.
3. Rosta müsslin ca 30 min. Rör om då och då.