Uteköket är klart

Vi har nu blivit klara med vårt utekök. Det är inget kök med rinnande vatten och diskho, utan en plats där man kan tillaga maten i vår muurikka och där man kan grilla.

För några år sedan byggde vi en grillbänk där vi förvarar vår grill. När man ska grilla drar man helt enkelt fram grillen och grillbänken fungerar som en avlastningsplats. När vi sedan köpte vår muurikka i början på förra året, så kände jag att jag ville ha en bra plats även för denna. Vi har klurat hit och dit hur detta skulle se ut och nu äntligen har vi fått ihop en bra lösning.

P1090564

Här ovan är den färdiga platsen. Till vänster, bakom de svarta ribborna, har vi grillen. När man ska grilla får man helt enkelt öppna luckan och köra fram grillen. Till höger står muurikkan (en stekhäll). Gasbehållaren till denna, står under bänken, bakom den högra luckan. Till höger har vi byggt en bänk.

Vi gjorde så här:

P1090503

Vi utgick från grillbänken som vi gjorde för några år sedan. De främre stolparna är fastsatta i stolpskor i marken och de bakre är förankrade i väggen. Min man har snickrat en ram som betongskivan ska vila på och skruvat ribbor på sidan.

 

P1090504 Sittbänken är förankrad i ribborna på ena sidan och i väggen på höger sida.

 

P1090509 Jag har gjutit en betongskiva som muurikkan ska stå på. Det gick åt tre säckar betong. Ovanför grillen hade vi en betongskiva sedan tidigare, som jag gjorde förra året.

P1090507 Det blev en del ribbor att måla.

 

P1090520 Mittendelen, dvs den del där muurikkan ska stå, är avdelad. Jag tyckte nämligen att det skulle vara snyggt och praktiskt med en hylla under bänken.

P1090529

 

Det färdiga resultatet:

P1090563P1090555P1090554

P1090565

Jag hoppas att vi har några kvällar kvar denna säsong där vi kan utnyttja vår matlagningsplats. Sensommaren har varit fantastisk och om det fortsätter så här, så ska vi nog kunna laga mat här ett tag till.

Ha det fint!
Kram Malin

 

Annonser

Kalas i trädgården

I söndags fyllde min mans dotter år. Dagen inleddes med frukost på stranden och ett dopp i havet för dem som vågade. Jag tycker fortfarande det är lite väl kallt, så jag hoppade över morgondoppet och sparade mig till senare under dagen.

På kvällen hade vi kalas hemma hos oss i trädgården. Det var för varmt för att sitta på altanen, så jag dukade i skuggan under ett träd. Det är inte så ofta man kan resonera på det sättet. Det vanliga är att man söker sol och en vindskyddad plats, alternativt inglasat uterum.

P1090311Murgröna är alltid tacksamt att duka med. Här har jag satt några kvistar i små vaser och virat några kvistar i en stor cylindervas tillsammans med en vit ros som jag plockade i trädgården.

Maten tillagades av min man på Muurikkan. Det blev paella med kräftor, musslor, kyckling och massor av grönsaker. Det är så snyggt att servera ur Muurikkan och det smakade supergott. P1090314

Nu har de höga temperaturerna försvunnit, men bra trädgårdsväder är det i alla fall.

Ha det gott!
Kram Malin

 

Födelsedag

Igår fyllde jag år, vilket firades med familjen. Min son fyller år samma dag som jag, men han är just nu på studentresa, så i år blev det kalas för bara mig.

bild Min man fixade supergod mat på muurikkan med inspiration från Ernst i Toscana.

P1090114Jag hade bakat en mangomoussetårta som garnerades med jordgubbar, hallon och maränger. Receptet hittar du här: Moussetårta

Ha en fortsatt fin dag!
Kram Malin

20-årskalas

För 20 år sedan föddes min dotter. Tänk vad tiden går. Igår hade vi kalas för henne med familjen. Det blev lite trädgårdsmingel och min man lagade maten ute på gräsmattan.

DSC_0469 Min dotter Amanda fick äran att öppna flaskan med bubbel.DSC_0475

 

DSC_0487

Köket åkte ut på gräsmattan. Det blev förkokt rev på grillen, potatis på Muurikkan, coleslaw och sallad.

DSC_0488 DSC_0495 Jag och min dotter.

Ha en go helg!
Kram Malin

Muurikka

På sommaren blir det inte mycket TV-tittande, särskilt inte denna sommar när det varit så varmt. Men det är ett program som jag försöker följa och det är ”Sommar med Ernst”. I ett av hans första program denna säsong, var det dock inte jag som blev inspirerad, utan min man. Ernst lagade mat på en spishäll och det såg mycket effektfullt och läckert ut. Här hemma är det min man som står för den mesta matlagningen och genast började han leta spishällar på nätet. Det blev tillslut ett inköp och den har använts flitigt under sommaren.

DSC_0220 DSC_0223  Denna rätt är inspirerad av det som Ernst lagade i sitt program. Köttet är fläskytterfilé med instuckna korvbitar, inlindade med bacon som därefter grillats. Potatis och grönsaker är tillagade på stekhällen.

IMG_2288En annan kväll blev det paella med havskräftor, musslor, kyckling, korv, ris och grönsaker.

Det ser så festligt ut på denna stekhäll och det är trevligt att maten kan tillredas bland gästerna, medan de tar en drink i trädgården.

Denna modell är av märket Muurikka, men det finns säker andra på marknaden som också funkar fint.

Ha det gott!
Kram Malin